Andrea Iervolino, rinomato produttore cinematografico internazionale e attuale presidente di Mercato Metropolitano, ha lanciato il documentario The Unknown Chefs, la prima produzione completa di Mercato Metropolitano Studios, la nuova divisione creativa che intreccia gastronomia, arte, cinema e impegno sociale.
Trasformare un luogo in esperienza collettiva
“Quando ho assunto la presidenza di Mercato Metropolitano – spiega Iervolino – ho voluto trasformare uno spazio straordinario in una missione condivisa. Oggi non è soltanto una food court, ma un laboratorio di umanità, un ecosistema dove il cibo diventa arte, cinema e coesione.” Il mercato londinese diventa così anche uno studio cinematografico, un ambiente aperto ai sogni e alle esperienze di chiunque desideri raccontare la propria storia.
Un percorso tra volti, culture e passioni
andrea iervolino the unknown chefs ph press
Girato nelle aree di Mayfair, Elephant & Castle, Canary Wharf e Ilford, The Unknown Chefs esplora le vite di persone che costruiscono ponti tra differenti culture attraverso la cucina. Il documentario segue chef, rifugiati, artigiani, madri single e giovani imprenditori che trasformano la passione per il cibo in un percorso di rinascita personale.
“Ogni piatto racconta una storia, ogni sapore custodisce una memoria,” afferma Iervolino. Il film celebra la vita, la Londra multiculturale e l’umanità che anima Mercato Metropolitano.
Mercato Metropolitano Studios: dove il cibo diventa narrazione
La nascita di Mercato Metropolitano Studios segna un momento innovativo per il gruppo: un luogo dove le esperienze reali si trasformano in film e la sostenibilità si unisce alla creatività. Il progetto punta alla produzione di contenuti audiovisivi focalizzati su cultura alimentare, inclusione ed educazione sociale.
“Ogni volta che una storia viene raccontata, un sogno trova il suo posto nel mondo,” aggiunge Iervolino. Con The Unknown Chefs il cinema diventa uno strumento concreto di cambiamento.
Un mercato che unisce culture e tradizioni
Con oltre 12 milioni di visitatori ogni anno e un fatturato di grande rilevanza, Mercato Metropolitano rappresenta un esempio di economia sostenibile e inclusiva. Oltre 40 cucine internazionali convivono, supportate da programmi di formazione, riduzione degli sprechi e valorizzazione dei produttori indipendenti.
“Definisco Mercato Metropolitano le Nazioni Unite del Cibo,” spiega Iervolino. Un luogo dove la diversità non viene solo accettata, ma celebrata.
Londra come capitale di inclusione
mercato mayfair ph press
Durante la presentazione Andrea Iervolino ha ringraziato Sadiq Khan, sindaco di Londra, per il sostegno alla diversità cittadina.
“Il Sindaco Khan ha compreso che la vera forza di una città moderna risiede nella sua diversità. Londra accoglie e valorizza le differenze, e questo è il suo segreto.” The Unknown Chefs nasce anche grazie a questa energia positiva.
Raccontare storie che uniscono le persone
La premiere avrà luogo presso Mercato Metropolitano Elephant & Castle, simbolo della rinascita urbana londinese. Ogni giorno migliaia di persone si incontrano tra profumi, suoni e sorrisi, dimostrando come la cucina possa diventare un ponte tra mondi diversi.
“Il futuro del cinema sarà sempre più umano. The Unknown Chefs rappresenta il primo passo di un lungo percorso in cui le storie delle persone comuni diventano patrimonio collettivo.”
A cura di Nora Taylor
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