L’aperitivo rappresenta un appuntamento fisso nella vita quotidiana di milioni di italiani. Oltre 4 italiani su 10 (41%) frequentano il bar nel classico orario dell’aperitivo per ritrovarsi con amici e colleghi. Il 26% lo sceglie in pausa pranzo, il 21% durante la colazione e il 12% in altri momenti della giornata. Secondo Mattia Billiato, Senior Brand Manager Aperitivi, “l’aperitivo non è soltanto un momento della giornata, ma un’occasione speciale per condividere idee, emozioni e confrontarsi”, creando relazioni più profonde e durature.
Il bar come centro di incontro e dialogo
Il bar continua a rappresentare il cuore della socialità italiana, un luogo dove chiacchiere, risate e scambi di opinioni si intrecciano con piacere. Questo rito, tipicamente italiano, ha conquistato anche Stati Uniti, Regno Unito e Nord Europa, diffondendo la cultura dell’aperitivo in tutto il mondo. Il mercato delle bevande dedicate a questo momento cresce ogni anno, con una maggiore richiesta di cocktail alcolici e analcolici, tra cui spicca il bitter analcolico, apprezzato sia nelle serate che nei break pomeridiani.
I temi più discussi davanti a un aperitivo
Gli italiani amano discutere diversi argomenti durante l’aperitivo. Al primo posto troviamo il calcio (52%), seguito da politica (49%) e eventi internazionali (46%). Seguono ambiente (44%), cibo e alimentazione (41%), lavoro (37%), shopping (35%), gossip (33%), altri sport (29%) e cinema (21%). Tra le figure più citate figurano gli influencer (41%), il capoufficio (36%), esponenti politici (29%), sportivi e divi di Hollywood (27%) e altri personaggi televisivi (21%).
Frequenza e motivazioni degli italiani al bar
Il 43% del campione visita il bar tra le 3 e le 4 volte al giorno, includendo colazione, pausa pranzo, pausa caffè e aperitivo. Il 31% lo frequenta una volta al giorno, mentre il 15% tra 2 e 3 volte a settimana. Il 57% sceglie il bar perché lo considera uno spazio libero per esprimere le proprie opinioni. L’orario dell’aperitivo, indicativamente dopo le 18, resta il più amato, scelto per la maggiore presenza di persone (41%) e per la possibilità di confrontarsi, scambiare idee e discutere progetti (35%).
L’aperitivo italiano diventa fenomeno globale
Il rito dell’aperitivo, pur essendo profondamente italiano, si diffonde in tutto il mondo, conquistando Paesi come Stati Uniti, Regno Unito e Nord Europa. Gli italiani continuano a vivere l’aperitivo come un momento di convivialità, dialogo e socialità autentica, unendo sport, politica, cultura e quotidianità. Come evidenzia Mattia Billiato, “l’aperitivo simboleggia l’italianità”, fatta di piccoli gesti, sorrisi condivisi e brindisi spontanei.
Grazie a questa tradizione, il bar conferma il suo ruolo di luogo centrale nella vita sociale e culturale degli italiani, dove ogni aperitivo diventa un’opportunità per raccontare storie, discutere opinioni e rafforzare legami personali, confermando la forza e il fascino del rito italiano nel mondo contemporaneo.
A cura di Gabriele Marchioro
Leggi anche: LA Natale regala speranza e diritti con ActionAid
Seguici su Instagram e Facebook