Dimenticate l’obbligo del brindisi alcolico a tutti i costi: la vera rivoluzione del gusto oggi passa per la sobrietà. C’è un’onda nuova, fresca e consapevole che sta attraversando le generazioni, ridefinendo il concetto stesso di piacere e convivialità. Si chiamano “sober curious” e sono coloro che scelgono uno stile di vita orientato al benessere a 360 gradi, dall’attività fisica a ciò che portano in tavola.
Non è una moda passeggera, ma un cambiamento profondo. Secondo il rapporto State of Beverages 2025 Trend, sono proprio la Gen Z e i Millennials a trainare questa trasformazione: il 60% di loro preferisce bevande a basso tenore alcolico o totalmente prive di alcol rispetto a quelle tradizionali. L’alcol free è diventato un vero e proprio linguaggio contemporaneo, un modo per dire “sì” al gusto senza compromessi. E se i mocktails (i cocktail analcolici) spopolano nei locali più cool, anche il mondo della pasticceria e del cioccolato sta rispondendo a questa chiamata con dolcezza e innovazione.
Il classico si rifà il look (e il gusto)
È proprio intercettando questo desiderio di leggerezza e autenticità che il mondo del cioccolato italiano propone una novità che farà felici molte di noi. Immaginate una delle praline più iconiche della nostra tradizione, quella che dal 1962 unisce cioccolato e ciliegia, ma ripensata per essere gustata da tutti, in ogni momento della giornata.
Stiamo parlando della nuova scommessa di Witor’s, che ha deciso di lanciare il Boero Analcolico. L’azienda di Cremona, leader nella lavorazione del cioccolato, ha voluto creare una versione aggiornata del suo gioiello più rappresentativo, mantenendo intatto il DNA del marchio ma aprendosi a nuovi stili di consumo.
Un’esperienza di gusto per tutte
Ma com’è questa nuova pralina? La promessa è quella di non far rimpiangere la versione classica. Il nuovo Boero Analcolico si presenta con un guscio di cioccolato extra-fondente che racchiude una ciliegia intera, immersa in un ripieno liquido dal gusto pieno e naturale. Il risultato è un equilibrio perfetto tra l’intensità del cacao, la freschezza del frutto e la rotondità del sapore, ma con zero alcol.
È una scelta inclusiva, pensata per chi cerca un’esperienza appagante e autentica, ma desidera (o deve) evitare l’alcol. Che sia per una pausa in ufficio, un momento di relax serale o un regalo che possa essere apprezzato davvero da tutti, questa novità punta ad allargare le occasioni di consumo senza snaturare la qualità che ha reso il prodotto un’icona negli anni.
Per chi volesse provarlo, il nuovo formato da 175gr è già disponibile nella grande distribuzione e online, a un prezzo accessibile di 4,94 euro. Una piccola coccola democratica che dimostra come tradizione e nuove tendenze possano incontrarsi in un abbraccio dolcissimo.
A cura di Laura Farnesi
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