Laboratori, cooking show, masterclass e degustazioni animeranno il cuore della Sicilia durante il weekend del 4, 5 e 6 luglio, quando Sicily Food Vibes farà tappa a Piazza Armerina. La manifestazione itinerante celebra le eccellenze dell’enogastronomia siciliana e rientra nel programma ufficiale di Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025.
Cibo siciliano PH FP
L’iniziativa, promossa dalla Regione Siciliana con il patrocinio del Comune di Piazza Armerina, si svolgerà nella suggestiva Piazza Generale Cascino. Coinvolgerà chef, produttori locali, consorzi, scuole alberghiere e maestri pizzaioli. L’evento si propone di far vivere e valorizzare l’anima autentica del territorio, promuovendo un turismo esperienziale che parte dai sapori della tradizione.
Un’occasione di rilancio per il territorio
«Un’iniziativa strategica per Piazza Armerina, conosciuta in tutto il mondo per i suoi mosaici», ha dichiarato il sindaco Antonio Cammarata. L’evento rappresenta un’importante vetrina per l’intera provincia di Enna, una zona ricca di storia, paesaggi e prodotti tipici.
«Attraverso l’enogastronomia possiamo generare sviluppo e valorizzare le nostre eccellenze locali», ha sottolineato il primo cittadino. Il contesto architettonico barocco della città offrirà una cornice ideale per degustazioni, laboratori tematici e momenti di intrattenimento pensati per turisti e cittadini.
Un evento che unisce cultura, cibo e accoglienza
Il programma inizierà venerdì 4 luglio alle 19:30 con l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità locali e regionali, e si concluderà domenica 6 luglio alle 20:00 con il cooking show dello chef Alessandro Ingiulla, che preparerà il raffinato piatto “Spaghetto freddo all’acqua di pomodoro e gambero”, insieme al collettivo Sicilia di Ulisse.
chef all’opera ph fp
Durante le tre giornate, sarà attiva un’area espositiva con stand di produttori, prodotti artigianali, degustazioni e spazi di confronto tra operatori del settore.
«Vogliamo che Piazza Armerina diventi un punto di riferimento per il turismo esperienziale», ha dichiarato il vicesindaco Ettore Messina. «Il nostro obiettivo è creare occasioni di visibilità e crescita per le piccole realtà locali, dai produttori ai maestri artigiani». Il vicesindaco ha anche ricordato la storica vocazione cerealicola della città, che ancora oggi tutela i grani antichi.
A cura di Viola Bianchi
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