Le festività sono il momento più magico dell’anno, ma ammettiamolo: tra maratone ai fornelli, sessioni infinite di tombola e i rinfreschi che sembrano non finire mai, la nostra energia può vacillare. Prima di svelarvi come trasformare la vostra tazzina in un vero “accessorio” di tendenza per i vostri ospiti, ecco alcune curiosità che renderanno il vostro caffè espresso ancora più amato.
Sapevi che il caffè è un elisir di bellezza e sprint?
Non è solo un piacere per il palato. Il caffè è un vero acceleratore del metabolismo e un aiuto prezioso per la digestione dopo i pranzi natalizi. Grazie ai polifenoli, ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che aiutano a combattere quella fastidiosa sensazione di pesantezza. Inoltre, è il miglior alleato per mantenere alta la concentrazione quando dobbiamo metterci alla guida dopo una serata tardiva o per sorridere con garbo all’ennesima domanda scomoda dei parenti!
Due ricette chic firmate Giuseppe Fiorini
Per stupire le amiche durante l’aperitivo o per un dopocena alternativo, il coffee expert Giuseppe Fiorini (in collaborazione con il Comitato Italiano del Caffè) ha ideato due preparazioni speciali che mixano tradizione e creatività .
- Espresso Zen Miele & Ginger Twist (Analcolico)
Questo mocktail è perfetto per chi cerca freschezza e un tocco “spicy” senza alcol. Lo zenzero regala una nota frizzante che si sposa benissimo con la dolcezza del miele.
Ingredienti: Una tazzina di espresso bollente, ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 1 cucchiaino di miele (castagno o acacia), un pizzico di cannella.
Preparazione: Mescolate gli ingredienti nell’espresso caldo e guarnite con una scorzetta d’arancia per un profumo agrumato irresistibile.
- Caffè Crema Balsamica (Cocktail Alcolico)
Il dopo pasto definitivo: morbido, avvolgente e decisamente sofisticato. È la coccola ideale per chiudere in bellezza la serata.
Ingredienti: Una tazzina di espresso caldo, 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaio di panna fresca montata, cannella, scorza di arancia o limone, un goccio di liquore all’anice o amaro alle erbe.
Preparazione: Unite il liquore e il miele al caffè, completate con una nuvola di panna montata e rifinite con le spezie e la scorza grattugiata.
Il rito dell’Espresso: un’eccellenza italiana
Come ricorda Mario Piccialuti di Unione Italiana Food, il caffè è parte integrante della nostra cultura, tanto da aspirare al riconoscimento UNESCO. Che sia preparato con la classica moka al risveglio o declinato nella mixology moderna per un party, l’espresso italiano è sinonimo di socialità e stile.
Dunque, quest’anno lasciate da parte la solita tazzina e sperimentate questi abbinamenti: il vostro Natale avrà tutto un altro aroma!
A cura di Laura Farnesi
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