Il momento della scelta di un locale per una cena romantica o un brunch tra amiche si trasforma spesso in una ricerca estenuante tra centinaia di recensioni contrastanti e il timore di incappare in delusioni preconfezionate. Eppure, la tecnologia sta finalmente cambiando le regole del gioco, mettendo da parte i giudizi soggettivi (e a volte poco trasparenti) per dare spazio ai nostri reali desideri. Grazie a un’innovativa piattaforma italiana, l’esperienza di prenotazione diventa un dialogo fluido e personalizzato, dove è l’intelligenza artificiale a lavorare per noi, garantendo un “match” perfetto con i nostri gusti del momento.
Una rivoluzione basata sui desideri reali
L’idea nasce dall’intuizione di Alessio Marzo e Chiara Ercoli, già noti per aver digitalizzato i menù di oltre 34.000 locali in tutta Italia. Con il lancio di trovamenu.it, i due imprenditori hanno deciso di invertire totalmente il paradigma della ricerca gastronomica. Invece di basarsi sul punteggio assegnato da sconosciuti, il sistema si concentra su ciò che ci fa davvero venire l’acquolina in bocca. Non si tratta più solo di scegliere tra “carne” o “pesce”, ma di definire l’atmosfera cercata, che sia l’intimità di un tavolo appartato o l’energia di un ambiente conviviale, includendo dettagli fondamentali come allergie o la distanza chilometrica che siamo disposte a percorrere.
Un percorso dinamico tra piatti e lifestyle
La vera novità di trovamenu.it risiede nel suo software di intelligenza artificiale che propone un percorso dinamico. Attraverso domande mirate su chi ci accompagnerà e su quali sapori stiamo sognando, l’algoritmo elabora una selezione sartoriale attingendo a un database vastissimo di proposte aggiornate in tempo reale. È un modo per eliminare il rumore di fondo dei contenuti falsati e andare dritti al punto: un tavolo pronto in un locale che rispecchia esattamente il nostro mood. E se i criteri sembrano troppo restrittivi, l’AI suggerisce alternative curiose per spingerci fuori dalla nostra comfort zone culinaria, trasformando ogni uscita in una piccola avventura su misura.
Istruzioni per l’uso. Per usare trovamenu.it è sufficiente accedere alla piattaforma www.trovamenu.it e iniziare ad esprimere le proprie preferenze. Il servizio è gratuito e non richiede registrazione.
A cura di Laura Farnesi
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