Nel cuore dell’Alto Adige, la stagione fredda trova un’oasi di pura quiete nei paesaggi della Val Casies, vallata laterale della Val Pusteria che ha scelto di proteggere la propria identità rurale e biologica, fregiandosi della prestigiosa certificazione internazionale GSTC e del Marchio di Sostenibilità Alto Adige. In questa cornice naturale riparata, nella frazione di Colle (Pichl), sorge l’Alpine Nature Hotel Stoll ****S, struttura a quattro stelle superior gestita con cura dalla famiglia Stoll secondo una filosofia dell’accoglienza all’insegna della sottrazione. Il soggiorno celebra la materia del legno locale, la luce zenitale dell’inverno e la pratica del winter walking nei boschi silenziosi, grazie a una rete di tracciati a mezza costa come il sentiero dei masi e i tratti inferiori dell’Almweg 2000, percorribili a passo sicuro con bastoncini o racchette da neve per raggiungere le malghe d’alpeggio aperte anche nei mesi invernali, al cospetto delle Dolomiti.
Lo sci di fondo e i panorami della Val Casies
In una valle rimasta lontana dalla frenesia dei grandi caroselli di risalita, ma situata in posizione vantaggiosa rispetto ai rinomati comprensori di Plan de Corones e Tre Cime Dolomiti, il trascorrere del tempo è scandito dal ritmo armonioso dello sci di fondo. A ridosso della tenuta dell’albergo passa l’anello della vallata, perla del circuito Dolomiti NordicSki e sede della storica Gsieser Tal Lauf (nota come Gran Fondo della Val Casies), manifestazione tra le più celebri e longeve delle Alpi, seconda in Italia per popolarità e partecipazione solo alla Marcialonga.
L’albergo offre una formula ski-in/ski-out immediata con accesso diretto alle piste di Monguelfo, consentendo di agganciare gli sci fin dall’uscita per percorrere oltre 40 chilometri di tracciati battuti e fresati fino a Santa Maddalena, tra masi e radure. All’interno, le grandi vetrate a tutta altezza delle Alpine Nature Lodge e delle Wellness Suite trasformano la distesa bianca in una visuale aperta su sciatori, vette soleggiate e architetture contadine, godibile nel tepore del proprio alloggio.
La tavola della Stube e i percorsi benessere
Hotel Stoll ph Press
Gli ambienti interni combinano legni vergini della valle, pietra locale e fibre tessili naturali per azzerare i confini visivi con la natura. La gastronomia valorizza la tradizione attraverso la pensione gourmet ¾, servita tra l’atmosfera raccolta dell’antica Stube in legno e la sala ristorante luminosa. Al mattino la titolare prepara piatti a base di uova espresse davanti alla cucina a vista, mentre la brigata propone ingredienti della filiera cortissima provenienti dall’azienda agricola di proprietà, dai masi del fondovalle e da cacciatori locali che selezionano la selvaggina. Il menù propone ricette classiche sudtirolesi fatte a mano come gli Schlutzkrapfen e i Tirtlan, accanto a piatti con influenze mediterranee abbinabili alle bottiglie della vetrina dei vini.
L’area benessere a impatto zero si sviluppa su 1.200 metri quadrati, giocando sul contrasto tra aria frizzante alpina e calore delle vasche. All’esterno si trova la piscina salina riscaldata tutto l’anno con vista sulle cime, mentre all’interno si apre una grande piscina panoramica a vetri. La rigenerazione continua negli spazi della Sky-Spa e della Zirm-Spa con il rituale dell’Aufguss (le gettate di vapore) guidato dai maestri di sauna, che si alternano tra Sky Spa Sauna, Bio-Sauna, sauna al cirmolo e bagno turco, sfruttando i benefici distensivi del pino cembro e delle erbe officinali del posto.
Offerte speciali, tariffe e itinerari di viaggio
Per il soggiorno è riservata la proposta Wellness Winter Days, valida dal 7-01 al 20-03-27 a partire da euro 799 a persona per 4 notti in pensione ¾, comprensiva di impacchi per il corpo, un massaggio relax per le tensioni, infusioni rilassanti, meditazione contemplativa e viaggio sensoriale aromatico con essenze. I prezzi di listino partono da Euro 285,00 per due persone con pensione ¾.
In automobile, provenendo dall’autostrada del Brennero (A22) si esce a Bressanone/Val Pusteria e si prosegue lungo la statale SS49 verso San Candido fino a Monguelfo, girando a sinistra per la Valle di Casies; da Cortina d’Ampezzo si percorre la statale di Alemagna (SS51) fino a Dobbiaco, svoltando a ovest sulla SS49 fino a Monguelfo per entrare a destra nella valle, risalendo in entrambi i casi la panoramica per circa 11 chilometri fino a Colle (Pichl). In treno, tramite la ferrovia del Brennero si scende a Fortezza per prendere la linea locale della Val Pusteria (Sad) fino alla stazione di Monguelfo-Casies, collegata all’albergo dal bus pubblico (Linea 441) o dai transfer e dalle navette della struttura.
A cura di Giulia Nori
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