Roma si trasforma in un affascinante palcoscenico sotto le stelle durante il periodo natalizio. I vicoli con lampioni romantici e soffusi si alternano alle piazze illuminate da palazzi sfavillanti. La città, sempre un po’ poetica e visionaria, offre esperienze culinarie uniche: dai ristoranti intimi ed eleganti come Adelaide, ai bistrot originali come il Don Pasquale, fino a trattorie raffinate di mare come Aquamarina. Per chi cerca un inizio di giornata speciale, il ristorante Core accoglie gli ospiti tra pareti affrescate in un palazzo storico del ‘700 appena inaugurato.
Un breve Eat Around nella Capitale permette di scoprire alcune delle migliori location per cene, pranzi e colazioni durante le feste, con menu esclusivi e nuovi piatti speciali dedicati ai momenti clou del periodo natalizio.
Adelaide: eleganza e sapori nel cuore di Palazzo Borghese
adelaide, vilòn addobbi
Mai così affascinante come a Natale, il ristorante Adelaide, in via dell’Arancio 69, rappresenta una gemma preziosa incastonata in un’ala di Palazzo Borghese. L’atmosfera charmant, con decorazioni che regalano magia e calore, lo rende perfetto per scambiarsi auguri durante le festività. Lo chef Gabriele Muro propone tre menu degustazione, ognuno dedicato a un momento speciale delle feste.
Tra candele e lanterne, un grande albero decorato con sfere di vetro scintillanti, pacchi regalo con nastri di velluto e renne completano il quadro fiabesco. Il ristorante sprigiona profumi speziati di arancia e cannella, avvolgendo gli ospiti in una magia natalizia unica.
I menu speciali di Adelaide
- Menu della Vigilia – 150€
- Crudo di gambero viola, bisque speziata e olio alle erbe
- Tortelli di arzilla, broccoli e brodo dashi
- Tagliolini con ricciola affumicata, alghe e bottarga
- Triglia, cavolo nero e ricci di mare
- Riso alla vaniglia, latte e caramello salato
- Menu di Natale – Pranzo e Cena – 150€
- Coniglio, tartufo nero e il suo fondo
- Plin di faraona, brodo ai funghi e prezzemolo
- Fettuccine, carciofo alla romana, pecorino e Cynar
- Manzo, radicchio tardivo e sedano rapa
- Ganache al cioccolato, gelato alla nocciola e cassis
- Menu di Capodanno – 300€
- Aperitivo di benvenuto e amuse bouche
- Calamari arrosto, carciofi e mentuccia
- Risotto ostriche, limone nero e finocchietto
- Tagliolini astice, caviale e cipollotto
- Sanpietro, friarelli e cachi
- Panettone e zabaione “a modo mio”
Don Pasquale: un bistrot chic e originale a due passi dalla Fontana di Trevi
In via delle Muratte 78, accanto alla celebre Fontana di Trevi, il bistrot Don Pasquale offre un’atmosfera eccentrica e accogliente. La location, un tempo dimora di Donizetti, si trasforma durante le feste in un luogo dal fascino unico: un grande albero di Natale, pacchi infiocchettati, luci suggestive e musica emozionante completano l’esperienza.
Lo chef Domenico Boschi propone menu dal tocco unconventional, ideali per chi cerca un equilibrio tra stile chic e un pizzico di audacia.
Il menu della Vigilia al Don Pasquale – 150€
- Maritozzo con burrata e alice del Cantabrico
- Seppioline e puntarelle
- Risotto con gambero viola, ricci di mare e limone candito
- Spaghetti di Gragnano con vongole veraci e bottarga
- Baccalà e carciofi
- Babà con chantilly e frutti rossi
- Selezione di dolci natalizi
Per Natale e Capodanno, la Carta include piatti speciali per chi desidera personalizzare l’esperienza culinaria senza optare per un menu degustazione.
Aquamarina: sapori di mare e atmosfera Déco per Capodanno
aquamarina ingresso
Nel cuore di Roma, in via dell’Umiltà 36, la trattoria di mare Aquamarina, guidata dallo chef Fabrizio Leggiero, è una nuova meta per chi ama i sapori iodati. Gli spazi in stile Déco, arricchiti da decori natalizi, creano un ambiente conviviale e rilassato.
Per la notte di San Silvestro, musica dal vivo, fuochi d’artificio in terrazza e il classico brindisi con cotechino e lenticchie regalano un Capodanno indimenticabile.
Menu dell’Ultimo dell’Anno – 120€
Dopo una varietà di antipasti di mare, il menu offre tre primi piatti, tra cui una deliziosa Fregola alla pescatora, tre secondi e dolci finali come la torta Setteveli. Immancabile il cestino con dolci della tradizione e il classico cotechino con lenticchie dopo la mezzanotte.
Core: la colazione di Capodanno in un palazzo del ‘700
Per chi desidera iniziare l’anno in modo speciale, il ristorante Core, situato al primo piano di Palazzo Roma in via del Corso 337, offre un breakfast sontuoso firmato dallo chef Federico Sartucci.
Gli affreschi settecenteschi, i chandelier di cristallo e gli squarci celesti dipinti creano un’atmosfera elegante e unica. Il menu (50€) spazia da brioche e confetture fatte in casa a piatti salati come l’Uovo del Re, servito con salsa allo zafferano e bottarga di tonno.
Nel calice non manca lo champagne, per brindare con stile anche a colazione.
A cura di Nadia Raimondi
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